Личный кабинет
+7 495 933-08-03
8 800 333-61-42
1€ = 92.72 руб.
1$ = 77.76 руб.
 

Ресторан высокой кухни Koks (Торсхавн)

Это потрясающее место является единственным на Фарерских островах рестораном высокой авторской кухни. Сам ресторан располагается на территории отеля Форояр, что находится на холме, возвышающимся над Торсхавном и открывающим самые впечатляющие виды на город и океан.

Шеф-повар ресторана Поль Андрис Циска постоянно экспериментирует и пытается в каждом блюде отразить красоту природы, национальные особенности и традиции островов и при этом раскрыть вкус блюда таким образом, чтобы он навсегда остался в Вашей памяти и ассоциировался с этим потрясающим местом. Блюда готовятся самыми разными способами и с применением древних традиций копчения, сушки, соления. Для их приготовления используют только сезонные продукты, выращенные на просторах Фарер и свежайшую рыбу и морепродукты, выловленные только что из океана. Также в ресторане можно попробовать деликатесы, приготовленные из птицы или баранины. Многие блюда готовятся на открытой кухне, и посетители могут наблюдать за тем, как рождаются гастрономические шедевры. Каждое блюда официант представляет как артиста в театре и относятся к ним с почтением. Здесь нет привычного "бумажного" меню. Вместо него Вам принесут планшет с множеством фотографий и описаний блюд. 

Ресторан гордится своей коллекцией вин, привезенных со всего света, а настоящий профессионал своего дела – сомелье Karin Visth всегда подскажет, с каким вином следует сочетать то или иное блюдо, а уж здесь есть из чего выбирать. На пробу видавшим виды гурманам и самым взыскательным гостям предлагается знаменитая треска раннего улова, ветчина с травами, лангустины с разнообразными соусами, сыры и , конечно, раест - знаменитый фарерский деликатес - блюдо их ферментированной баранины, а на десерт - яблоки с топинамбуром и многие другие блюда, приготовленные из ингредиентов, о существовании которых Вы, возможно, даже и не слышали.

Ну и напоследок , чтобы у Вас уже не осталось сомнений по поводу этого ресторана, хочется отметить, что в 2014 году он был награжден премией «Лучший ресторан скандинавских стран». Какие еще доказательства нужны для того, чтобы Вы посетили это культовое место!?

Другие достопримечательности в этом регионе

Личный кабинет

Укажите ваш e-mail — мы пришлём письмо с ссылкой для смены пароля.