Винные дороги Франции - авторский тур

Вылет из Москвы (SVO) в 08:35, Прилет в Лион в 11:30.
Трансфер в отель. Обзорная экскурсия по городу (3 часа). Вы прогуляетесь по уютным пешеходным улочкам города, поднимитесь к Базилике Нотр дам де Фурвьер на фуникулере (билеты оплачиваются дополнительно), побываете в трех кварталах Лиона, входящих в список Всемирного наследия  Юнеско: Прескиль, Фурвьер и Старый Лион. Заглянете на территорию римских театров, подниметесь на  смотровую площадку и посмотрите на город с высоты птичьего полета. Кварталы Старого Лиона знамениты уникальными «трабулями» - конструкциями скрытых внутри домов переходов, позволяющими пересекать улицы, не выходя из дома. Также Вы осмотрите интерьер собора Сан Жан и увидите  уникальные астрономические часы. 
Кроме того, Вы посетите рынок Les Halles Paul Bocuse - культовое место, являющееся гастрономической Меккой всего региона. Место, где закупают продукты Мишленовские рестораны со всей округи.  Непременно попробуйте улитки с зеленью, маслом, хрустящим багетом и бокалом белого вина, продегустируйте сыры, представленные здесь в разнообразии, получите эстетическое удовольствие, глядя на аккуратно разложенные на прилавках свежайшие овощи и фрукты и обязательно загляните в отдел десертов, где стоит попробовать цукаты, карамелизированые фрукты и поистине божественные пирожные.
После экскурсии у Вас будет свободное время для отдыха и неспешных прогулок по городу.
Вечером гид посоветует Вам, где поужинать. Ужин в одном из знаменитых бушонов или ресторанов Лиона – гастрономической столицы Франции! Ужины здесь больше похожи на увлекательное путешествие в мир невероятных вкусов и ароматов. Ночь в Лионе. 

Отель Mercure Lyon Centre Plaza Republique**** (или аналогичный). 

Поездка на целый день по региону Божоле. По дороге вас ждут поистине идиллические виды: бескрайние виноградники, красивые поместья, атмосферные винные погреба, симпатичные деревни с каменной застройкой и привлекательные извилистые дороги в холмах. Всё это великолепие прекрасно дополнит дегустация в винном доме Domaine Gérard Brisson, вина которого с 2009 года входят в рейтинг лучших во Франции.
Регион Божоле славится своими уютными деревеньками, входящими в список Самых Красивых Деревень Франции и сегодня мы побываем в трех из них. Мы посетим жемчужину "Земли золотых камней" -  деревушку Уэн, где сохранились часовня замка и башня, с которой открывается исключительная панорама на долину Азергуес. Уэн еще примечательна домами цвета охры, расположенными в самом центре деревни,  которые привлекают художников со всей страны. Деревушка Жарниу, куда мы тоже непременно заедем, напоминает декорации к сказке, возможно именно поэтому ее выбрали для проведения фестиваля молодых поэтов. Мы не обойдем вниманием и деревушку Риври, расположенную на скале, откуда открываются потрясающие виды на Лионское плато и долину Роны.
Вечером прибытие в Бон, размещение в отеле и отдых.

Отель Najeti Hotel de la Poste**** (или аналогичный). 

Короткая обзорная экскурсия по городу Бон - винной столице Бургундии с посещением хосписа 15 века.  Старинный Бон окружен живописной крепостной стеной, в бывших крепостных рвах разбиты прекрасные парки. Фахверковые дома гармонично сочетаются с романской архитектурой и прекрасными образцами бургундской готики, ярчайшим примером которой является Hospices de Beaune (здания средневекового госпиталя), охраняемый ЮНЕСКО. Именно здесь проходит единственный в мире Винный аукцион милосердия, где решается судьба ценовой политики вин всего мира. 
Переезд в Дижон - столицу Бургундии. Обзорная экскурсия по Дижону. Мы прогуляемся по историческому центру Дижона, который по праву можно назвать историческим заповедником. Здесь Вы увидите руины крепости времен Римской империи, дворец герцогов Бургундских, в котором находится сохранившаяся с XV века башня Филиппа Доброго, церковь Божьей Матери - уникальный образец готики в Бургундии. Прогулка по узким улочкам исторического центра доставит Вам массу удовольствия и подарит приятные эмоции. А еще Дижон, конечно, ассоциируется со знаменитой дижонской горчицей, которую мы непременно попробуем.
Далее экскурсия продолжится посещением винодельческого замка склона Кот-де-Нюи - Domaine Philippe Leclerc, где нас ждет дегустация великолепных бургундских вин. Ночь в городе Бон.

Сегодня утром нас ждет охота аристократов! Не волнуйтесь, ни одно животное во время нее не пострадает, ведь это охота на трюфели – самые дорогие в мире грибы, цена на килограмм за которые доходит до 18 000 долларов. В охоте главную роль играют собаки-ищейки, которым перед охотой дают понюхать трюфель. Всего несколько минут и ищейка находит заветный гриб. Она начинает раскапывать землю и тут главное - вовремя подоспеть и остановить ее, чтобы собака не повредила заветную находку!Затем извлекать гриб из-под земли продолжает уже охотник. Кажется, ничего особенного, но держать на ладони это дорогостоящий гриб - это совершенно особое ощущение.
После охоты нас ждет обед на трюфельной ферме, где нам приготовят вкуснейшие блюда с использованием трюфеля и трюфельного масла. Во Франции из трюфелей готовят даже десерты, будь то макаруни или мороженое - и стоит сказать, что их вкус восхитителен.
Обед за дополнительную плату. Стоимость без обеда - 45 евро с человека, с обедом - 65 евро с человека.

Сегодня Вас ждет визит в замок XII века - Эпуаз, который обычно закрыт для публичных экскурсий. Но наш случай исключительный. Нашу группу, по возможности, встретит лично граф. Эпуаз славится своими сырами и винами, дегустация которых пройдёт в парадной столовой замка.

После завтрака мы отправимся на экскурсию по Реймсу.  Реймс - крупнейший город региона Шампань-Арденны, колыбель французского христианства, где в 498 году франкский король Хлодвиг с тремя тысячами своих воинов, как гласят летописи, принял христианство и был крещен епископом Ремигием. В честь епископа, ставшего впоследствии Святым Реми, благодарные жители Реймса в XI веке воздвигли великолепную романскую Базилику, до сих пор прекрасно сохранившую свой первозданный облик. Сегодня здесь проходят знаменитые на всю Европу концерты классической музыки. Благодаря крещению Хлодвига, Реймс стал местом коронации и миропомазания большинства французских королей. Реймс известен всему миру своим величественным Кафедральным собором, который мы непременно увидим.
А после Вас ждет посещение фермы фуа-гра (под Реймсом) с дегустацией одного из главных деликатесов Франции и посещение Дома шампанского Лансон (Lanson). Этот один из старейших шампанских домов Франции был основан в 1760 г. Жаном Баптистом Лансоном. Шампанское Лансон производится из лучших кюве Пино-нуар, Пино-Менье и Шардонэ, а потому славится своим высоким качеством. Дом Lanson - один из немногих во Франции, обладающий правом производить шампанское методом одной ферментации. Разрешение на подобную технологию получают только дома, гарантирующие неизменно высочайший уровень качества своих вин. Отсутствие второй ферментации придает шампанскому необыкновенную свежесть, яркий фруктовый аромат и замечательное долгое послевкусие. Ночь в Реймсе.

Поездка на виноградники Шампани. Посещение аббатства Отвильер (Hautvillers) - одного из старейших бенедиктинских аббатств в мире, которое было основано в 650-652 гг. епископом Реймсским Нивардом. В IX в. этот монастырь был одним из крупнейших в Европе центров образованности, обладал большой библиотекой-скрипториумом и славился своей художественной школой книжной миниатюры. В частности, здесь были созданы такие памятники, как Утрехтская псалтырь и Евангелие Эббона. Монастырь также был известен своими виноградниками и искусным виноделием. В настоящее время от монастырского комплекса в Отвильере осталась церковь св. Сидульфа XVII в. с обстановкой и убранством XVII-XVIII вв. В этой церкви находится могила изобретателя шампанского - монаха Пьера Периньон, которого часто называют Дом Периньон.  В Отвильере он вплоть до своей смерти занимал должность келаря и отвечал за снабжение всем необходимым обитателей монастыря. Так как одним из важнейших источников дохода аббатства было виноделие, Дом Периньон со временем стал опытным виноделом, также контролировавшим изготовление и сбыт винной продукции. 
После Великой французской революции владения аббатства, в т.ч. и его обширные виноградники, были конфискованы и проданы Жан-Реми Моэту, организовавшему здесь винное производство, которое с 1832 г. называется Moët & Chandon. С 1921 г. наиболее известная марка шампанского этого дома носит имя изобретателя шампанского - Dom Pérignon.
В Отвильере мы посетим эксклюзивные хозяйства на виноградниках.
Возможна, по желанию группы, прогулка на кораблике (50 минут).
Во второй половине дня - посещение города Эперне, столицы шампанского. Эперне расположен в винодельческом регионе и является одним из главных центров производства шампанского. Одной из туристических достопримечательностей являются высеченные в известняковых скалах катакомбы, служившие крупным европейским торговым домам как винные погреба. У одной только компании Moët & Chandon во владении находится целых 110 км этих подземных ходов! Главная достопримечательность Эперне - это великие Дома шампанских вин, расположенные вдоль самой известной улицы города - Avenue de Champagne.  
Отъезд в Париж поездом TGV Inoui 2752 (17:15-18:01) или TGV Inoui 2756 (18:45-19:31). По желанию возможен возврат через Лион или продолжение отдыха в Шампани, Париже и пр.