One&Only Le Saint Geran

Размещение

В отеле: всего 143 номера. Все комнаты находятся в уютных двухэтажных коттеджах, расположенных вдоль пляжа по обе стороны от центральной части отеля. Большая часть номеров (95) обращена в сторону океана, 48 номеров категории Rooms – в сторону лагуны. После глобального обновления 2017 г внутренний дизайн изменился, сохранив при этом атмосферу легкости и неброской роскоши. В современном интерьере использованы в основном светлые сорта древесины и отделки, ткани и текстиль натуральных цветов с преобладанием бежевых, оливковых и серых тонов.
У каждого номера есть собственная меблированная терраса или балкон, выходящие в тропический сад. Гости привилегированных номеров категории Suite и единственной Виллы 24 часа в сутки могут пользоваться услугами дворецкого. Он распакует багаж, погладит вещи, подберет тип подушек из обширного меню, приготовит ванну с лепестками цветов и маслами из «Ванного меню» или закажет в ресторане столик для ужина. Для номеров категорий Room услуги дворецкого не предоставляются.

В номерах

К услугам гостей курорта One&Only Le Saint Geran 5 ресторанов и 3 бара. После обновления курорта кулинарную концепцию One&Only Le Saint Geran создавал бренд-шеф курорта Марк де Пассорио из мишленовского ресторана L’Esprit de la Violette

La Terrasse – главный ресторан курорта рядом с бассейном. Он состоит из отдельных павильонов, расположенных над бассейнами, с традиционными жалюзи для создания тени и прохлады во время дневных трапез. А каждый ужин сопровождает живая музыка со сцены, расположенной в центральном бассейне

Tapasake – креативный ресторан, расположенный на сваях у кромки лагуны. Подобно своему тезке на мальдивском One&Only Reethi Rah его су-шеф делает акцент на азиатской кухне — и это принципиально новый опыт для One&Only Le Saint Geran. Название ресторана происходит от испанских закусок «тапас» и японской водки «саке». Открытая кухня ресторана выглядит как современный азиатский тапас-бар, где шефы готовят суши, теппаньяки, батаяки и тандури, а потом раздают их, как в Испании тапас. Здесь же гостей ждут фирменные коктейли от шефа. Вся паназиатская еда: от мелких закусок до суши из свежевыловленной рыбы, блюд на японском гриле, корейском барбекю или в тандыре — готовится с использованием первоклассных ингредиентов. Ресторан открыт только для ужинов 

PRIME — знаменитый стейк-хаус One&Only Le Saint Géran, обретший новые черты после реконструкции.  В современном просторном вечернем ресторане сохранился драгоценный восстановленный пол из французской часовни XVI века, но появиласья новая зона рассадки во внутреннем дворике у воды. Шеф-повар ПРАЙМ работает по принципу «с фермы на тарелку» и делает акцент на лучшую продукцию Маврикия: мраморное мясо, свежие местные дары моря и продукты, например, сердцевину пальмы. В винном погребе найдутся редкие винтажные вина со всего света, которые идеально дополнят любое блюдо. Помимо этого, у ресторана большая коллекция рома, в которой особое место отведено местным сортам. Ресторан открыт только для ужинов

La Pointe – новый пляжный ресторан у семейного бассейна Palm Grove Pool в северной части пляжа. Он в полной мере отражает атмосферу умиротворения и спокойствия, царящую на курорте. Ресторан открыт в течение всего дня, ужин подается в идиллических пляжных беседках с тростниковыми крышами. Погрузив ноги в теплый белый песок, можно наслаждаться морепродуктами на гриле и свежевыловленной рыбой, любоваться потрясающими закатами, потягивая любимый фирменный коктейль

L’Artisan – новая домашняя кофейня. Если вы пропустили ранний завтрак, не беспокойтесь — здесь можно будет завтракать хоть целый день: свежими салатами, домашними сэндвичами, выпечкой и десертами. Можно заказать блюда и напитки «с собой» или насладиться атмосферой курортного кафе

Le Carre Lounge – главный бар у бассейна, расположенный над рестораном La Terrasse. Он представляет собой ряд широких террас с видом на океан. В ярких современных интерьерах приятно почитать книжку, расслабиться, поиграть в настольные игры или карты после ужина и понаблюдать сверху за тем, что происходит на курорте. Именно здесь можно будет поговорить с главным консьержем курорта Берти Армансом, который вот уже 24 года работает в One&Only

Tapasake Lounge – бар при одноименном ресторане с прекрасным видом на лагуну и горы на горизонте. Открыт несколько раз в неделю с 19:00. Прекрасное место для вечернего аперитива за барной стойкой или на пляжном лежаке. Играет живая музыка в стиле лаунж

La Pointe Bar – бар на пляже при одноименном ресторане. Гостям предлагаются коктейли со всего света и другие напитки. Открыт ежедневно с 9 утра до 7 вечера. Несколько раз в неделю играет живая музыка.